每个人都应该知道的饮水常识——弱碱性水与人体健康

  健康人体的体液整体上呈弱碱性,其中健康血液的平均PH值为7.35-7.45。人体本身具有完善的PH值调节机制,肉类代谢后产生的物质大部分为酸性,而蔬菜、瓜果代谢后的产物大部分为碱性。人体体液偏酸的话,细胞的作用就会变弱,它的新陈代谢就会减慢,这时候对一些的脏器功能来说就会造成一定的影响,时间长了疾病就随之而来了。

 

 

 

一、水酸碱度的真正意义

在营养学上,一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类,主要是依照食品中的营养素在身体中的代谢产物来区分。例如,肉类包含饱和脂肪酸,在人体内代谢后的产物呈酸性,所以把它归为酸性食品。而柠檬虽然吃起来很酸,但是它的代谢产物为碱性,所以把柠檬归类为碱性食品。这与饮用水的PH值是不同的。人体几乎是直接吸收水的,而不需要经过消化系统的“燃烧消化”过程。水和水中的矿物元素能被人体消化系统直接吸收成为体液的一部分,水对人体酸碱平衡的维持有着重要的影响。

 

二、人体宜喝弱碱性水

  在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性内环境。正常人血液PH值(酸碱度)应在7.4左右(7.35-7.45),这种PH的恒定现象叫做酸碱平衡,但这部分人只占总人群的10%左右。现代人的饮食习惯,摄入酸性食物过多,使人体的酸性大大多于碱性。更多人体液的PH值在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。

 

 

  初生婴儿一般属弱碱性体液,但随着年龄增长,随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯,使体质逐渐转为酸性。人的体液(包括血液)中碱性含量呈下降曲线,标志着酸化程度,酸化也就意味着越来越老化。为了延缓衰老,现代人开始重视饮水健康,提倡喝弱碱性水,也就是PH值7.1-7.8的天然矿泉水。水中天然矿物质不经过代谢就能被人体直接吸收,起到维护体液平衡的作用。

 

  从营养角度看,水的酸碱度是由溶解于水中的物质决定的。天然的弱碱性水里往往含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种营养物质,而酸性水往往不含有这些重要的营养元素,这也是为什么长期饮用弱碱性水可以促进健康,而长期饮用酸性水会导致很多健康风险的原因。

 

 

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